1,、帶領員工認真做好餐前準備,,確保質量標準;2,、正式開餐后,,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;3,、及時跟蹤,、檢查臺面,對不合格的地方進行指正,、改正,;4、及時對餐臺上菜速度,、情況了解,,及時催菜;5,、餐后組織服務員及時清臺,,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生。
1,、限女性,,初中以上文化程度,,形象氣質佳,;2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,,具有熟練的服務技能,;3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力,;4,、熱愛服務工作,工作踏實,、認真,,有較強的事業(yè)心和責任感,有銷售經驗和管理經驗優(yōu)先,。
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