崗位職責(zé)：
任職資格：
崗位職責(zé)：
1、做好各自崗位及衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi)生,。
2,、對(duì)自己加工的原材料進(jìn)行驗(yàn)收，不合生產(chǎn)要求的及時(shí)向廚師反映，要求采購員退換,。
3,、嚴(yán)格按照規(guī)定的刀功規(guī)格進(jìn)行加工切配。
4,、按照生產(chǎn)計(jì)劃單下達(dá)的生產(chǎn)量做好切配加工工作,。
5、配菜時(shí)嚴(yán)格按每道菜肴規(guī)定的配量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行稱量配制,。
6,、根據(jù)加工切配的要求，向擇菜班長說明原材料粗處理的要求,，并對(duì)原材料凈料進(jìn)行驗(yàn)收,，做好成本控制工作，并檢驗(yàn)是否造成人為浪費(fèi),。
7,、原料改刀時(shí)應(yīng)做分檔處理，物盡其用,，盡量減少人為浪費(fèi),。
8、負(fù)責(zé)做好自己使用的原料貯藏,、保鮮工作，嚴(yán)格遵循生熟分開,、上干下濕,，分類分區(qū)放置的原則。
任職要求：
1,、服從上級(jí)安排,，執(zhí)行力強(qiáng)。
2,、身材健康,，持健康證。
福利待遇：薪資試用期4200元,，轉(zhuǎn)正后4600元,，轉(zhuǎn)正后買社保，月休4天,，帶薪年假等多重福利,。
公司地址：天府一街中環(huán)島廣場尚膳月禧月子會(huì)所
聯(lián)系人：王女士聯(lián)系電話：15351215937
